對于餐廳而言，顧客即偵探，服務即表演，就餐的過程，即是體驗表演的過程。那么如何讓這一過程在顧客心中留存記憶點？且聽小編娓娓道來。

視覺觸點：

假如將顧客的就餐體驗視作一個大的產品，那么服務員無疑是產品體驗中刺穿顧客感知痛點的那顆子彈。

比如，我們對一家航空公司的感知，感知到駕駛員的技術了嗎？感知到飛機的安全保障了嗎？都沒有，我們能感知到的只有空姐的微笑和好看的制服。

餐飲同樣如此，因為在顧客的眼中根本沒有產品，只有與他們打交道的服務人員。

“大蔬無界”對此深有領悟，它們的服務員穿的都是1000多元定制的工作服，“服務員穿得美，才有美的觀察能力，才能養成美的習慣，才能對外呈現出美的姿態”，從而促進餐廳更好的發展與收益。

良好的穿著不僅關乎用戶體驗，對于那些因為工作服丑而萌生辭職想法的新新人類來說，還能起到意想不到激發工作能動性的效果。

試想一下，如果服務員們每天可以穿著讓自己光鮮亮麗，氣質劇增的服裝去工作，不僅心情好，更是加強餐館與顧客方面的交流，調節人與餐館間的關系的有效方法和手段。有一點相信很多人深有體會，如果你到一間不穿工作服的餐館進餐，要點個菜或要求個什么服務，一眼望過去都分不清誰是顧客誰是服務員，這感受肯定不舒服，而且不穿工作服的服務員為客人端盤子送菜時，因為是穿著便裝，不免會令一些顧客有“這服務員不衛生”的感覺。

餐飲服務食品安全操作規范》第十三條對餐飲從業人員工作服管理要求如下：

（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區分。

（二）工作服應定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應每天更換。

（三）從業人員上衛生間前應在食品處理區內脫去工作服。

（四）待清洗的工作服應遠離食品處理區。

（五）每名從業人員不得少于2套工作服。

沈陽工作服定做